Tag: víz

MNS9

Mert FÓKÁKBÓL, OROSZLÁNOKBÓL és TEVÉKBŐL van a SAJT!

A sajtokat kicsi korom óta imádom… ahogy Gombóc Artúr szereti a csokoládét én úgy szeretem a sajtot… legyen az kerek, szögletes, hosszú, rövid, gömbölyű, lapos, tömör, lyukas, csomagolt, meztelen, egész, megkezdett, édes, keserű, csöves, mogyorós, tejes, likőrös, tavalyi, idei, és minden olyan sajtot amit csak készítenek a világon, de főleg amit Debrecenben készít a Mircz Nárcisz sajtkészítő mester… [Olvasd el…

Gulyás leves A

Goulash soup – Gulyás leves

” …Azután a taligás kiöblíté a bográcsot, ismét teletölté vízzel, s fölakasztá a tűz fölé. Mire az urak visszakerülnek a nagy sétából, akkorra elkészül a gulyáshús. Az lesz még csak a jó. A Lacza Ferkó vezeti a társaságot, s mutogatja az uraknak a puszta nevezetességeit: a szélfogót, a körülkerített marhatemetőt. – Mert hát azelőtt, hogy boldog világ volt, ha egy marha…