Sorrel sauce a la Debrecen / Debreceni Sóska mártás

Sóska 3First of all, if I wanted to make this sauce, well I need to plant one, because here they don’t  have it, don’t even know it…  :ermm:

But my Mom always do it this way, and when I go home to visit them, she always cooks it for me and serve it with mash potato and pork snitzzel… well, for her it’s easy… she just needs to go to Nounette’s farm, to get at least 1kg of sorrel… and of course to feed the chickens and that silly dog of hers… :biggrin:

Make her sorrel sauce here

 

Először is ahhoz, hogy ezt a mártást megcsináljam, ültetnem kellene sóskát, mert itt nincs, nem is ismerik  :ermm:

De Anyukám mindig így csinálja,és amikor hazamegyek tuti, hogy csinál nekem sóska mártást krumpli pürével és rántott husival… Bár neki könnyű, mert csak kimegy Nounette kertjébe és a kerítés melletti sóskákból letép vagy 1 kg-nyit… meg közben megeteti a tyúkokat meg a kutyát…  :biggrin: Olvasd el a receptjét itt

 

Be Sociable, Share!

    Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *