Pozsonyi Mákos, diós kifli / Bratislava twist filled with nuts or poppy-seeds

IMG_0589

They say, that the twist comes from an unkown pastry-shef who once lived in Bratislava (the former Austro-Hungarian territories), who once before Christmas, on  St. Nicholas Day he  prepared a scaled-down version of a beigli, in order to treat the children.

But I think, my Mom :wub: made the best “kifli”  :biggrin:

here you can make your own twists…

 

 

Egy hagyomány szerint a kiflit egy ismeretlen nevű pozsonyi (anno az Osztrák-Magyar Monarchia területén) cukrászmestertől ered, aki egyszer karácsony előtt, Miklósnapra elkészítette a bejgli kicsinyített változatát, hogy ezzel ajándékozza meg a gyerekeket…

Szerintem meg Anyukám :wub:  csinálja a legjobban  :biggrin:

Csináld meg te is saját kiflieidet…, bár szilvalekvárral is finom…

 

Be Sociable, Share!

    Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *