Amit Szabó Éva kalocsai iparművésznőnél ettem / What I ate when I visited Éva Szabó, who is a Hungarian folklore artist

Zellertől a tökig

Egész sok időmbe telt, míg rátaláltam Szabó Évára… A kalocsai motorosra? Emlékeztek rá? Tele volt az újság, a TV  a kalocsai mintás motoros fényképével. SZÉ motor

Nos míg a riportot készítettem ezzel az ízletes egy tál étellel várt és etetett  :biggrin:

I needed a lot of time to find Éva Szabó… You know her, She is famous for her folklore painted scooter. So when I was interviewing her, she fed me with this, (see pict) and now I will tell you how to make this tasty, healthy dish

 

 

Ime, hogy Ti is megtudjátok csinálni, ami nagyon könnyű és tuti 100%-ra egészséges.

Összekeverjük, össze daráljuk, össze őröljük a következő hozzávalókat: We mix, we grind the ingredients together

Sötét Zöld szín / Dark Green colour:
Zeller zöldje, zöldség zöldje, sárgarépa gumó,zeller gumó, fekete retek és egy nagyon pici piros paprikával (nem fűszer) is. Azért, hogy ne legyen száraz, ami egy pici nedvességet ad.
Green flower of the celery, green flower of the turnip, carrot, celery, black radish and a little bit of fresh red paprika. We need the paprika, because the paprika add some juice to the mix.

Piros szín / Red colour:
Külön a frissen őrölt piros paprika / Freshly grind paprika

Sötét sárga szín / Dark Yellow color:
Magyar kincs, a tök (főzve) a kertjéből / One of the Hungarian treasure is the pumpkin, cooked and not baked from her garden

Díszitésképp (bár a babot megettem, a paprikát meg hazavittem és kiszárítottam) / Decoration ( well, I ate the french bean, and I managed to bring home the fresh paprika and dried it out):
Világos zöld bab, piros paprika / Light green french bean, red paprika

Be Sociable, Share!

    Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *